2019年2月28日，百合镇中心学校联合百合食品药品监督管理所召开辖区2019年春季学期中小学、幼儿园食品安全培训会。
培训内容重点从3个方面着手：
一是学校食堂食品安全。会议就如何做好食品安全管理、健康管理、索证索票落实、清洗消毒、加工制作管理、食品添加剂、环境卫生、原料贮存等项目进行阐述。

二是校园商店食品安全。自查校园小卖部是否持有效许可证件，是否亮证经营，食品从业人员是否具有有效健康证明，是否建立校园商店管理制度，是否落实食品采购索证制度，是否销售假冒伪劣、“三无”、过期食品，学校是否定期组织人员对校内小卖部进行监督检查。

三是严格餐厨剩余物监管。执法人员传达《广西壮族自治区市场监督管理局关于切实强化市场监管严防严控非洲猪瘟的通知》，就国务院关于全面禁止使用餐厨剩余物（泔水）饲喂生猪的规定，切实加强餐厨剩余物源头管控、防止非洲猪瘟病毒通过餐厨剩余物传播进行解读。

   通过集中学习，提高学校主体食品安全责任意识，为降低校园食品安全隐患夯实基础。（横县百合食品药品监督所 韦瑜兰）